1994年生まれ。宮崎県出身。栄養士。東京農業大学応用生物科学部にて栄養学を学び、研究室ではうま味に関する研究に従事。大学卒業後、カゴメ株式会社、株式会社リクルートキャリアにて勤務。「重度の認知症となった祖父の介護経験」「味噌の国内需要が減り伝統的な味噌蔵が減少している現状」がきっかけとなり、味噌を通じた食の予防医療推進を行うべく2021年に株式会社MISOVATIONを創業。 株式会社MISOVATIONについて 「味噌汁で世界の予防医療にイノベーションを起こす」をビジョンに掲げ、栄養学の観点から味噌汁の価値を提唱するフードテックカンパニー。日本各地の味噌を使用し、現代人が１食に必要な31種類の栄養素をバランスよく摂取できる味噌汁「MISOVATION」を開発。タンパク質や食物繊維などの栄養素に加え、不足しがちな25種類のビタミンとミネラルが摂取できるほか、味噌・甘酒・枯節といった発酵食品の働きで腸内環境の面からも健康をサポート。化学調味料・保存料・着色料・甘味料・香料は、一切使用していない。栄養素だけでなく、味や素材にもこだわり「心の満足感が得られるヘルスケア」を目指している。