HIROKI OKADA

HIROKI OKADA

スピーカー | Speaker
代表パートナー(General Partner) – 食の未来ファンド(kemuri ventures)

早稲田大学(法)卒、新卒でジャフコに入社しベンチャー投資のスタンダードを学ぶ。三菱商事(生活産業グループ IT 投資部門)でベンチャー投資、モバイルアプリ開発のソ ケッツ社で事業開発を経て、2003 年にエンレスト社を起業し食の世界へ。レストラン「kemuri 神楽坂」初代店長として 2 年間現場に立ち、繁盛店に育てる。   2012 年、香港法人と上海法人(独資)を法定代表人として起業し、レストラン「kemuri 上海」で中国市 場に挑戦(2016 年に上海法人を売却・帰国)。 2016 年、ぐるなび社でレストランテック向けベンチャー投資部門を新設し責任者を務めた後に、丸井グループでベンチャー投資。 コロナ蔓延直前の 2020 年 3 月に 1 人で地球一周し、食と健康の重要性・日本の食ビジネスの可能性を再認識し、2020 年 5 月に kemuri ventures 社を起業。2020 年 10 月「食の未来ファンド」スタート。 著書に「ビジネスで大切なことは みんなレストランで教わった」(2010 年、大和書房)。 金沢市出身・神楽坂在住、高校時代にシリコンバレーMountain View に AFS 留学・卒業、20 歳の時にインドへの旅で「劇症 A 型肝炎」に罹るも生還。趣味はトレイル・ラン ニング(2019 年にサハラ砂漠マラソン 250km 完走、2023 年に UTMB 170km 出場)
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