大手食品メーカー・花王と世界初の技術を持つ食品加工メーカーに勤め、 産地への買付けから加工、 技術開発、 マーケティング、 商品化、 営業、 店鋪での販売やWEB販売まで一連の流れをすべて経験する。 その中で、 巷に溢れている食に対する疑問が生まれ、 「自分の大切な人に、 食べてほしいモノのみをつくる」という想いから、 株式会社ビーンズを起業。 高い食品加工技術をもって、 「soico・大豆＆チアシードのパンケーキミックス」「SOY PASTA」や、 無農薬野菜を使ったオーガニックベビーフード「Baby Orgente（ベビーオルジェンテ）」等、 高い食品加工技術で地球にやさしい食品や子供の発育のためのこだわった食品を開発、 販売している。
また、 グルテンフリー・ビーガン・アレルギー・病院食といった、 食材に制限がある人もおいしく楽しめる食品普及にも力を入れている。 新しい取組みとして、 ファッションやアパレル業界とのコラボ商品開発や、 不動産会社との事業開発やプロデュース事業も進めている。

近年は、地球環境を還元する農業や、環境改善のための漁業との連携も深め、力を入れて活動を進めている。