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俊和 / Toshikazu 沢 / Sawa
スピーカー | Speaker
一般社団法人Tokyo Food Institute 代表理事
2019年に社会課題の解決を目指す場としてTOKYO FOOD LABを開設。同年、イノベーションにより社会課題解決等を目指しているグローバルネットワークであるFuture Foodと一緒にFuture Food Japanを開始。持続可能な社会を実現するための新たな食のエコシステム構築を目指す。2021年に一般社団法人 TOKYO FOOD INSTITUTEを設立し、食に関する人材育成・社会実装の推進の支援等に取り組む。学生達と社会課題を解決するアイディアを考え、社会実装するFuture Food Innovation Workshop、「社会課題の解決に繋がる新しい食のあり方」をテーマに若手料理人のコンテストを実施し、独立開業を支援するチャレンジキッチン、食の未来に繋がる物語の発信をテーマにし、社会課題を考えるきっかけとなる場「Beeat!!八重洲」、サステイナブル×食をテーマにしたFuture FoodとFAO(国連食糧農業機構)が共催する教育プログラムの日本版事務局、経産省補助事業である地域DX促進事業等を実施。
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Room: VCT Space (CIC Tokyo)
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November 10, 2022,
16:30 - 17:00
Tokyo Food Instituteが目指す食の未来 [HYBRID]
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記事 | Articles
May 23, 2023
【開催レポート】OIC CONNÉCT 9
多様な人が交流し、学びの機会を創出するプログラムとして立命館学園とVenture Café Tokyo(ベンチャーカフェ)が主催する「OIC CONNÉCT(オーアイシー コネクト)」の9回目が、2023年5月10日 (水) に立命館大学 大阪いばらきキャンパスにて開催されました。
April 26, 2023
【開催レポート】OIC CONNÉCT #8
多様な人が交流し、学びの機会を創出するプログラムとして立命館学園とVenture Café Tokyo(ベンチャーカフェ)が主催する「OIC CONNÉCT(オーアイシー コネクト)」の8回目が、2023年4月7日 (金) に立命館大学 大阪いばらきキャンパスにて開催されました。
March 27, 2023
【開催レポート】OIC CONNÉCT #7
多様な人が交流し、学びの機会を創出するプログラムとして立命館学園とVenture Café Tokyo(ベンチャーカフェ)が主催する「OIC CONNÉCT(オーアイシー コネクト)」の7回目が、2023年3月3日 (金) に立命館大学 大阪いばらきキャンパスにて開催されました。
February 23, 2023
【開催レポート】OIC CONNÉCT #6
多様な人が交流し、学びの機会を創出するプログラムとして立命館学園とVenture Café Tokyo(ベンチャーカフェ)が主催する「OIC CONNÉCT(オーアイシー コネクト)」の6回目が、2023年2月2日(金)に立命館大学 大阪いばらきキャンパスにて開催されました。
January 31, 2023
【開催レポート】OIC CONNÉCT #5
多様な人が交流し、学びの機会を創出するプログラムとして立命館学園とVenture Café Tokyo(ベンチャーカフェ)が主催する「OIC CONNÉCT(オーアイシー コネクト)」の5回目が、2023年1月14日(土)に立命館大学 大阪いばらきキャンパスにて開催されました。
January 18, 2023
【開催レポート】OIC CONNÉCT #4
多様な人が交流し、学びの機会を創出するプログラムとして立命館学園とVenture Café Tokyo(ベンチャーカフェ)が主催する「OIC CONNÉCT(オーアイシー コネクト)」の4回目が、2022年12月17日(土)、立命館大学 大阪いばらきキャンパスにて開催されました。