※本セッションは、ハイブリッドセッション(現地参加+オンライン視聴)です。オンライン参加ご希望の方は本ページから事前登録(上記)、現地参加をご希望の方はこちらから事前登録をお願いします
主催者:FUTURE FOOD INSTITUTE
現地会場:CIC Tokyo(東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー)
概要:
食分野でショーシャルグッドなビジネスを展開する創業者二人が語る現実と未来。 将来を見据え古来種のお米を使ったお菓子や、無農薬野菜を使ったベビーフードなど、自分の子どもにたべさせたい食品開発をコンセプトにした株式会社ビーンズ。 そして、保育園と農家をつなぎ、栄養士さんへのきめ細やかな情報提供や、紙芝居など様々な手法で触育(しょくいく)を展開し、食と農のコミュニティーづくりを目指す株式会社ベジリンク。 創業の想いから、現状の課題、そしてこれからの展開について語る。