ABOUT THE SESSION

本セッションは、ハイブリッドセッション(現地参加+オンライン視聴)です。参加ご希望の方は本ページ上部にある”事前登録“ボタンから参加方法の選択および事前登録をお願いします。

Please note this session is a hybrid session meaning you can participate either in person or online. If you’d like to participate, please click the “Pre-register” button at the top of this page to select your participation method and pre-register.

主催 | Organizer:Tokyo Food Institute/東京建物

概要 | Descriptions:

世界がよりつながりを深めるであろう食の未来をデザインするにあたり、不確実な状況の中、グローバル予測が求められています。食分野のみならず、ファッション、美容、ライフスタイル、コンシューマテックなどの消費に対するニーズの分析から、人々の求める製品やサービス、体験の要素を予測し、創造するための具体的なアイディアを業界毎に示す世界的な予測機関・WGSNより、数年後そして10年後の食の未来を考える上で注目しているトレンドをご紹介します。

また、2030年には、単身世帯が40%になると言われる日本、現在でも3割超が孤食になっているなど課題が多い。そこにロボティックスからのアプローチで、「移動」「対話」「役割」などの根本原因を克服し、人々のより良い社会参加を支援するテクノロジー、つまりコミュニケーションテクノロジーを開発し社会実装する会社「オリィ研究所」が挑戦しています。

日本橋にある分身ロボットカフェDAWN ver.βでは、遠隔操作でその場にいる感覚を共有するOriHime、テレワークにおける身体的社会参加を可能にするOriHime-Dが実装されている。今はインバウンドの流れもあり顧客もグローバルに広がっている。

この二社から未来をデザインすることをテーマに、今後の食などの未来の可能性を討議していきます。

■オンライン参加方法 | How to join the session online

各セッション開始10分前になりますと、「PRE-REGISTER」のボタンが「JOIN ONLINE」に切り替わりますのでそちらをクリックしてください。

※セッション開始10分前より本ページにてオンライン参加していただけます(時間になっても参加可能にならない場合は、画面のリフレッシュをお願いします。)

10 minutes before the start of each session, the “PRE-REGISTER” button will change to “JOIN ONLINE”.

※You can join online from 10 minutes before the session starts (if you are not able to join at the time, please refresh your screen).

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December 21, 2023