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現地会場 | Venue:CIC Tokyo(東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 15F)
概要 | Description:
日本の食の未来を創り出す様々なプレーヤー達、グローバル進出サポートや、海外スタートアップとのコラボ創出、海外情報の発信なども進んでます。
また、大注目の大学発技術開発についても今後の展開が楽しみです。Z世代による食の未来への取組も加速してます。
地方の取組を行政とつなぎ推進する役割、大企業による地域からの取組など、多彩な手法は、未来を感じます。
NFTから始める新しい農業の形も生まれてます。世界の料理インデックスやトレンドの発信も共創のカタチ。そしてフードテック特化型ファンドによるスケールアップ。
各社がどのようなビジョンを持って、どんな取組をしているのか、どんな外部プレーヤーとの共創を探しているのか、キーマンが語ります。
登壇者 | Speakers: